合马SGM-6SL蒸包机
产品介绍
蒸包机的常规使用操作
1.使用前准备
（1）购买设备后，参照设备配件表，开箱检查设备各配件是否齐全；
（2）参照设备使用《注意事项》内容，备好电源，妥当摆放好设备；
（3）从机箱内取出托盘，用中性清洁液、清水及柔软抹布清洗干净并晾干；
（4）用湿抹布抹洗蒸包柜导轨、玻璃等内外部件，然后再用干抹布抹干；
（5）在注水口用水壶注入清水直到“ZG水位”刻度线；
（6）在控制面板插入灯箱插座，接通灯箱电路；
（7）插好设备电源插座，接通外部电源。
注意：任何时候禁止冲洗、喷淋、浸洗设备箱体及电机箱，以防内部受潮致使设备损坏或引发安全隐患。
2.使用说明
（1）将待热食品放置于箱内的托盘上。
（2）向水水槽内注入清水直至高水位刻度线。
（3）接通电源开关，每次初开机时会持续加热60分钟。右下侧时间将倒计时进行工作，当时间变为000时，机器自动变为保温状态，持续加热时间箱内温度可以到达90度以上。
（4）制热，保温时快速加热和保温的切换键，当保温灯编程是心时，机器进入保温模式到达设定保温温度时即可停止加热，可根据使用情况进行切换。
（5）使用温度控制器控制箱内的保温温度时，对于包子等面粉类食物，建议箱内保温温度控制在70度左右（机器出厂时，设定保温温度已经调到70度，温差为±2度）
（6）使用中，当水位低于水槽的低水位刻度时机器会报警，应及时补充清水至高水位刻度线。
（7）待本机完全冷却后方可进行清洗，清洗时，请先拔去电源，以免触电。用干净湿布加中性洗涤剂（洗洁精）擦拭，切勿浸入水中或用水冲洗。
注意：
（1）在箱内温度未降至室温前，打开柜门时，面部离把手至少50cm，以防蒸汽灼伤；
（2）在箱内温度未降至室温前，不得伸手触碰箱内部件或食物，谨防烫伤，若需要，请用夹子取放。
3.添加中式包子：
（1）打卡柜门，用湿布或毛巾从设备中取出托盘；
（2）用清水冲洗托盘；
（3）把包子均匀地摆放在干净的托盘搁架上。在摆放包子时，不要把它们叠放或粘连在一起。把新添加的包子托盘放在箱内的最上层，优先取食已加热好的包子；
4.添加清水：
（1）适时关注水箱内水位变化，水位过低时应及时添加清水，加水时，水位不得高过“Z高水位”刻度线，也不得低于“Z低水位”刻度线；
（2）添加清水时，应用水壶缓慢注入注水口，不得溢出或让清水流入电机箱，谨防触电；
（3）水位低于“Z低水位”刻度线时，设备会发出蜂鸣警报，务必及时添加清水，设备长期、多次蜂鸣警报会加快设备的老化。
5.设备维护：
（1）换水：
A：设备使用时，建议每日换水一次，请提前准备一只塑料桶；
B：换水前，关闭电源开关，拔下电源插头；
C：提起排水管，在距离排水管末端大约10cm处折起，握紧；
D：把折起的排水管放入塑料桶内；
E：旋开排水阀封头（塞子），释放折起的排水管，让水排入桶内，小心沸水烫伤；
F：当所有水排完后，旋紧排水阀封头（塞子）；
G：按常规流程向水箱注入清水，接通电源。
（2）清除积污
A.每日使用结束后，应清理设备积污；
B：清理前，应当提前关闭电源开关，拔下电源插头；
C：打开柜门，用夹子、湿布或毛巾取出托盘清洁；
D：保持柜门全开10分钟以上，待箱内冷却后用湿布抹拭；
E：放入托盘，关闭柜门。
（3）储放设备：
A：断开电源，清洁设备内外。
B：捆扎好电源线；
C：打开设备门，摆放在通风处24小时，晾干箱内及电机箱水分；
D：用塑料袋套住设备，垫好防震泡沫，装柜入箱。
