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23 9 月, 20245月14日,由中国连锁经营协会举办的“2021中国便利店大会”于长沙国际会议中心顺利闭幕。大会汇集美宜佳、7-Eleven、全家、罗森、便利蜂等百余家全国及区域领军企业负责人,围绕“打造便利店双循环发展新格局”主题,共同探讨行业未来发展大计。
5月13日上午,大会公布了2021年度CCFA便利店优秀创新案例,名单如图:
2021年度CCFA便利店优秀创新案例名单-推荐普及类
2021年度CCFA便利店优秀创新案例名单-推荐应用类1.
2021年度CCFA便利店优秀创新案例名单-推荐应用类2.
中国连锁经营协会会长裴亮对大会主题进行了解读,重点聚焦:“便利店双循环可以简单描述为以线下门店高效运营为主体,线上线下运营相互促进的发展格局。”
中国连锁经营协会会长裴亮 (一)、以线下为主体、线上线下相互促进的双循环发展新格局
从双循环的角度来看,门店销售作为主体,店内引流,线上的营销对门店销售促进是双循环的重要特点之一。
裴亮会长表示,从便利店行业来看,线下运营为主体,即门店销售占到便利店销售的80%,是便利店企业销售额的主体部分。线上运营包括到家业务、拼团业务、直播业务等其他形式的社群营销,占到整体销售的20%左右,便利店未来的销售结构,两者呈现出80/20到60/40的比例关系。
(二)、便利店要形成可持续、高质量的发展,核心的驱动力主要来自三个方面:
一是商品力。具体表现为在探索或者打造的中央厨房,中央工厂、自有品牌、品类管理等能力。
二是消费者需求驱动。当前,其具体表现形式可以理解为“数据驱动”的数字化能力,包含前台私域流量的运营和精准营销,也包括后端AI运用数据挖掘,选品和提升日常运营的质量。
三是组织力。无论是商品力,还是数字化能力,最终依托的是组织力、团队、人才。
会上,商务部流通产业促进中心副主任林健,就政策环境,深入分析了便利店行业的发展前景。
商务部流通产业促进中心副主任林健 “国家十四五规划提出要加快完善商业基础建设,健全现代流通体系,开拓城乡消费市场,便利店作为零售区域最近,服务最前沿的零售业态,发挥着很重要的作用。
从数据上看,一季度社会消费品零售总额达10.52万亿元,同比增长33.9% 比2019同期增长8.5%。一季度,商品零售额同比增长30.4%,比2019年同期增长近10%。林健指出,“经过去年疫情,人们更加认识到社区商业,尤其是社区便利店的重要性,便利店现在已经成为不可获取的城市公共服务的基础设施。”
林健还表示,下一步,商务部流通产业促进中心将从以下方面推动便利店行业的发展。一是继续加强商贸流通产业的政策和课题的研究,二是搭建交流平台,开展交流合作。三是促进产销对接、供需对接。四是推进便利店新技术、新模式、新业态普及应用。五是加强国际合作。
良好的政策环境,是竞争也是机遇,各个便利店体系利用各种方法争取利润。想要创造优异的门店业绩,应从各单店管理做起;想要了解门店问题,应从分析销售数据、做好商品管理、建立客情做起,如此才能循序渐进达到预期目标。
本次大会,合马携旗下热销产品展出,主要有:烤肠机,关东煮机,蒸包机,地瓜机,蒸煮机,茶叶蛋锅,开水机,冷藏柜等,吸引了业内众多新老客户,莅临洽谈。
合马便利店大会部分展品
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